کا ماخذ Mad Honey نیپال میں

Real Mad Honey یہ صرف ہمالیہ سے ہی نہیں نکلتا - ہم ان لوگوں میں سرمایہ کاری کرتے ہیں جو اس روایت کو ممکن بناتے ہیں۔

ہمالیہ میں، روایات ختم نہیں ہوتیں کیونکہ لوگ انہیں بھول جاتے ہیں - وہ غائب ہو جاتی ہیں کیونکہ لوگ رہنے کے متحمل نہیں ہوتے۔

جب مقامی کام بہت کم تنخواہ دیتا ہے، تو خاندانوں کو آمدنی کے لیے لوگوں کو شہروں یا بیرون ملک بھیجنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ اس طرح گاؤں آہستہ آہستہ اگلی نسل سے خالی ہو جاتے ہیں - اور ایک بار جب نوجوان چلے جاتے ہیں تو علم ان کا ساتھ چھوڑ جاتا ہے۔ یہ خاص طور پر نیپال کے لیے سچ ہے۔

بہت سے لوگ بیرون ملک جسمانی طور پر مانگنے والی، کم تنخواہ والی نوکریاں لے لیتے ہیں، اکثر غریب حالات میں، صرف اس وجہ سے کہ گھر میں محدود معاشی متبادل ہوتے ہیں۔ یہ شاذ و نادر ہی انتخاب ہے - یہ دباؤ ہے۔

ہم کسی چیز سے اس کا مقابلہ کرتے ہیں۔ real : اوسط سے اوپر تنخواہ اور مستقل کام۔

شکاریوں اور مقامی شراکت داروں کو ایک منصفانہ، اوسط سے اوپر کی تنخواہ کی ادائیگی کرکے، ہم کمیونٹی میں رہنے کو مالی طور پر ایک بہترین انتخاب بناتے ہیں - رومانوی نہیں۔

یہ عملی طور پر کیا کرتا ہے:

• کم "چھوڑ کر زندہ رہنے" کی نقل مکانی: لوگوں کو صرف روزی کمانے کے لیے نقل مکانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
• مزید سال بھر استحکام: آمدنی ایک لمحہ نہیں ہے - یہ ہر موسم میں خاندانوں کی مدد کرتی ہے۔
• ہنر گاؤں میں رہتا ہے: بزرگ اس ہنر کو آگے بڑھا سکتے ہیں کیونکہ اگلی نسل ابھی باقی ہے۔
• پیسہ مقامی طور پر گردش کرتا ہے: مضبوط اجرت وسیع تر کمیونٹی کی مدد کرتی ہے - ٹولز، ٹرانسپورٹ، خوراک، مقامی کاروبار۔

یہ "کٹائی" نہیں ہے۔ یہ چٹان کا کام ہے۔

ہمالیہ میں شہد کا روایتی شکار فطرت کے لحاظ سے خطرناک ہے — کھڑی قطرے، غیر مستحکم چٹان، غیر متوقع موسم، اور رسیوں پر لٹکائے ہوئے گھنٹے۔ ماضی میں، شکاری اکثر ہاتھ سے بنی رسیوں پر انحصار کرتے تھے، جس میں کوئی حفاظتی لباس نہیں ہوتا تھا، نہ ہی کوئی لباس ہوتا تھا اور نہ ہی کوئی real حفاظتی سامان ہوتا تھا ۔ ہر موسم ساتھ آیا real خطرہ

ہمارے لیے، مقامی کمیونٹیز کی حمایت کا مطلب یہ بھی ہے کہ ایک غیر گفت و شنید: شکاریوں کو محفوظ رکھنا۔

ہم ہر موسم میں کیا فراہم کرتے ہیں:

• قابل اعتماد رسیاں (نصیحت شدہ نہیں، ہاتھ سے بٹے ہوئے متبادل)
• حفاظتی آلات
• حفاظتی لباس / گیئر
• بنیادی آلات اپ گریڈ جو قابل گریز خطرے کو کم کرتے ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ ہر شکار کا موسم شروع ہونے سے پہلے ، ہم شکاریوں کو جدید حفاظتی لوازمات فراہم کرتے ہیں - تاکہ وہ روایت اور بقا کے درمیان انتخاب کرنے پر مجبور نہ ہوں۔

لوگوں میں ایک بڑا خوف ہے: "کیا آپ چٹانوں کو تباہ کر رہے ہیں؟ کیا آپ شہد کی مکھیوں کا صفایا کر رہے ہیں؟"
منصفانہ سوال - کیونکہ زیادہ تر صنعتوں میں، "زیادہ طلب" کا مطلب عام طور پر "زیادہ نکالنا" ہوتا ہے۔

لیکن ہمالیائی شہد کا شکار اس طرح کام نہیں کرتا۔

یہ مقامی کمیونٹیز جنگل کو استحصال کے وسائل کے طور پر نہیں دیکھتے - وہ اسے گھر ، وراثت اور روحانی زمین کے طور پر دیکھتے ہیں۔ ان کی پوری روزی روٹی کا انحصار ماحولیاتی نظام کو برقرار رکھنے پر ہے۔ شہد کی مکھیاں غائب ہو جائیں تو سب کچھ غائب ہو جاتا ہے۔

تو بیس لائن پہلے ہی ہم آہنگی ہے۔ اور اس کے علاوہ، ہم ان کے ساتھ فعال طور پر کام کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اسی طرح برقرار رہے۔

عملی طور پر یہ کیسا لگتا ہے:

• ہم چھتے کو "بند" نہیں کرتے ہیں۔
  شکاری سب کچھ نہیں لیتے۔ ایک حصہ پیچھے رہ جاتا ہے تاکہ کالونی بحال ہو سکے اور پیداوار جاری رکھ سکے۔ مقصد آج زیادہ سے زیادہ پیداوار نہیں ہے - یہ اگلے سیزن اور اس کے بعد کے سیزن میں واپس آ رہا ہے۔
• کٹائی موسمی ہے - اور ہم اس کی پیروی کرتے ہیں۔
  یہ شہد صرف مخصوص کٹائی کی کھڑکیوں کے دوران جمع کیا جاتا ہے۔ اس مدت کے باہر، ہم صرف کٹائی نہیں کرتے ، کیونکہ اسی وقت شہد کی مکھیوں کو کالونی کو دوبارہ بنانے اور برقرار رکھنے کے لیے استحکام کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ہم زیادہ شکار پر مجبور کر کے حجم کو نہیں بڑھاتے ہیں۔
  اگر سپلائی کم ہے تو سپلائی کم ہے۔ ہم اضافی دوروں کو آگے نہیں بڑھاتے ، ہم شکاریوں پر زیادہ لینے کے لیے دباؤ نہیں ڈالتے، اور ہم زیادہ کٹائی کرکے "فرق نہیں بناتے"۔ بالکل یہی وجہ ہے۔ Mad Honey محدود رہتا ہے - فطرت چھت کا فیصلہ کرتی ہے۔
• ہم انہی مقامی گروپوں کے ساتھ کام کرتے ہیں - بے ترتیب نئے عملے کے ساتھ نہیں۔
  حجم کے دباؤ سے بچنے کے لیے، ہم بھروسہ مند مقامی شراکت داروں کے ذریعے حاصل کرتے ہیں جو علاقے اور قواعد کو جانتے ہیں۔ ہم مسلسل نئے کٹائی کرنے والوں کو لا کر یا جارحانہ نئے کلیکشن زون کھول کر پیمانے کا پیچھا نہیں کرتے ہیں۔
• ہم اسے ٹریس ایبل اور مستقل رکھتے ہیں۔
  چونکہ ہم گمنام درمیانی افراد سے نہیں خرید رہے ہیں، اس لیے ہم اس عمل کو مسلسل رکھ سکتے ہیں: یہ کہاں سے حاصل کیا جاتا ہے، یہ کس سے آتا ہے، اور اس کی کٹائی کیسے کی جاتی ہے - جو کہ پائیدار طریقوں کو قابل عمل بناتی ہے، نہ کہ صرف "وعدہ"۔
  
  یہ احترام گہرا ثقافتی ہے۔
  بہت سے شکاری روحانی عقائد اور رسومات کی پیروی کرتے ہیں جو احترام کو تقویت دیتے ہیں: اجازت طلب کرنے کی ذہنیت، احتیاط سے حرکت کرنا، اور شہد کی مکھیوں اور چٹانوں کے ساتھ ایسا سلوک کرنا جس پر آپ کا غلبہ نہیں ہے — آپ تعاون کرتے ہیں۔ آپ اسے روحانیت کہیں، روایت کہیں یا محض حکمت، نتیجہ ایک ہی نکلتا ہے۔