A nossa jornada com Mad Honey depois de assistirmos a um documentário da VICE, que despertou o nosso fascínio pelas suas propriedades únicas. No entanto, rapidamente percebemos que o mercado está cheio de vendedores pouco confiáveis, muitos dos quais não oferecem relatórios laboratoriais independentes para verificar a autenticidade ou segurança do seu mel.
Decididos a mudar isso, partimos em busca Mad Honey de melhor qualidade. A nossa busca levou-nos aoNepaleà Turquia, regiões conhecidas pelas suas tradições centenárias de colheita deste mel raro.